반응형 크림브륄레2 [백금당] 하남 수플레 맛집 백금당 내돈내산 후기 [백금당] 하남 수플레 맛집 백금당 내돈내산 후기 오늘은 하남에 있는 백금당 카페를 다녀왔습니다. 수플레 맛집을 찾아보다가 백금당이란 카페를 발견하게 되었고, 네비를 찍고 가니까 금방 찾을 수 있었습니다. 위치 경기 하남시 망월동 1008 1층 [영업시간] 월요일~금요일: 09:00-21:00 토요일~일요일: 11:00-21:00 매장 앞에 주차가능 합니다. 저는 백금당 케이크 15,000원과 크림브륄레 라테 6,000원을 시켰습니다. 스콘도 맛있어 보이고 저렴해서 시켜볼까 하다가 너무 욕심내는 것 같아서 오늘은 수플레만 주문하였습니다. 주문을 하면 직원분이 "수플레는 20분 정도 소요되시는데 커피먼저드릴 까요 같이 드릴 까요?"라고 물어보시는데, 라테와 같이 먹고 싶어서 같이 달라고 말씀드렸습니다~ (.. 2024. 1. 10. 크림브륄레 만드는 법 크림브륄레 만드는 법 크림브륄레는 프랑스의 대표적인 디저트 중 하나로, 100여 년 전부터 내려져 온 디저트라고 알려져 있습니다. '리틀포레스트'라는 영화를 통해 크림브륄레를 처음 접했습니다. 친구들 때문에 속상해하는 어린 딸을 달래주기 위해서 엄마가 직접 만들어주셨던 디저트를 추억하며 친구에게 사과의 의미로 크림뷔릴레를 선물하는 장면에서 "나도 먹어보고 싶다."라는 생각을 많이 했는데, 영화가 나온 이후에 레시피들이 많이 올라와서 쉽게 따라 만들 수 있었습니다. 만드는 방법은 간단합니다. 커스터드 크림을 우선 그릇에 담은 뒤, 그 위에 설탕을 올려 토치 등을 사용하여 설탕을 녹여 설탕 막을 만들어 주는 디저트입니다. 크림브륄레를 먹는 방법은 단단해진 설탕을 스푼으로 톡톡 깨어 먹으면 됩니다. 스푼으로 .. 2023. 10. 16. 이전 1 다음 반응형
