파전 만드는 법
파전 만드는 법 비 오는 날이나 등산하고 내려오면 생각나고, 막걸리와 함께 먹고 싶은 음식인 파전을 만들어 보았습니다. 파전은 한국 요리로, 밀가루를 반죽하여 파를 넣고 부쳐서 만드는 전입니다. 손쉽고 금방 만들 수 있어서 비 오는 날이면 바삭바삭하게 즐겨 먹는 음식입니다. 추가로 해산물을 넣어 부치면 해물파전, 김치를 넣어 부치면 김치전이라고도 불립니다. 바삭바삭하게 갓 부친 파전을 가족들과 함께 먹으면 금방 먹어 계속 부치게 되는 파전 만드는 방법 알려드리겠습니다. ★필요한 재료 ★ 쪽파, 밀가루, 조갯살, 달걀, 소금, 홍고추, 식용유, 물 ★만드는 방법★ 1. 볼에 달걀과 밀가루, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니다. (바삭하게 만들고 싶다면 튀김가루와 부침가루를 사용하여 1:1 비율로 섞어준다면 바삭..
2023. 10. 16.
