뉴욕핫도그 만드는 법
휴게소나 영화관, 푸드코트에서도 자주 볼 수 있는 빵 안에 기다란 소시지가 들어있는 핫도그입니다.
휴게소에 들를 때 항상 한 손에 들고 먹는 핫도그입니다. 영화관에서도 즐겨 먹는 핫도그, 만드는 법도 쉽고 간편해서 간식으로 자주 먹게 됩니다. 기다란 소시지가 아니더라도 달걀을 으깨서 마요네즈와 함께 섞어 만들어주면 에그마요 핫도그를 만들어 드실 수 있습니다. 빵의 종류도 많기 때문에 기다란 빵으로 만들어 먹어도 되고, 햄버거빵으로 만들어 먹어도 되고, 미니 번으로 만들어 먹어도 좋습니다. 미니 번으로 여러 개 만들어 놓으면 금방 먹게 돼서 그런지 사라지는 핫도그들을 볼 수 있습니다. 언제 먹어도 질리지 않아 맛있는 뉴욕 핫도그 만드는 법 알려드리겠습니다.
★필요한 재료★
핫도그번, 소시지, 치즈, 양파, 버터, 올리브오일, 식용유, 케첩, 머스터드, 허브솔트
(소스 재료): 마요네즈, 머스터드, 꿀
★만드는 법★
1. 만들기 전 소스를 먼저 만들어 줍니다.
(소스비율: 마요네즈 2 + 머스터드 1 + 꿀 1) 골고루 섞어주고, 기호에 맞게 추가해서 간을 맞춰줍니다.
2. 재료손질을 합니다.
피클은 물기를 제거하기 위해 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거한 후 먹기 좋게 다져줍니다.
3. 재료손질을 합니다.
양파는 먹기 좋게 굵직하게 썰어줍니다.
4. 소시지는 속까지 잘 익을 수 있도록 칼집을 내어 주고, 프라이팬에 식용유를 둘러 맛있게 구워줍니다.
5. 달궈진 프라이팬에 중간불에서 버터와 올리브오일을 함께 넣고 허브솔트가 있다면 적당히 뿌려 양파와 충분히 볶아줍니다.
6. 핫도그 번은 에어프라이어에 넣고 살짝 구워주면 더욱 맛있는 식감으로 먹을 수 있어, 핫도그번 가운데를 살짝 갈아준 뒤 180도 온도에서 3~5분 정도 구워줍니다.
7. 빵이 준비가 되었다면 위에서 준비한 소스의 적당량을 빵의 안쪽에 꼼꼼히 발라줍니다.
8. 소스를 발라준 뒤 준비한 피클과 치즈 소시지를 넣어 줍니다.
9. 아삭한 식감을 위해 프라이팬에서 구운 양파도 함께 빵 위에 올려줍니다.
10. 케첩과 머스터드는 짜는 주머니에 충분히 넣어 주고, 짜는 주머니가 없다면 위생백을 이용합니다.
11. 짜는 주머니에 준비된 소스를 다시 한번 번갈아 가며 뿌려주며 맛있는 핫도그를 완성합니다.
영화관에서 영화 보면서 즐겨 먹는 맛있는 핫도그 오늘은 간단하게 집에서 간식으로 만들어 먹어봤습니다.
소시지와 치즈와 아삭한 양파와 피클이 더해지니 더욱 맛있는 뉴욕핫도그였습니다. 커피나 우유와 함께 드시면 더욱더 맛있게 즐길 수 있습니다. 아이들 간식으로, 아침용 식사로도 너무 든든한 핫도그입니다. 재료들만 준비되어 있다면 금방 만들 수 있기 때문에 간식으로 자주 해 먹는 것 같습니다. 케첩이나 머스터드, 돈가스 소스, 칠리소스 등 다양한 소스를 뿌려 취향껏 드시기 바랍니다. 아이들에게 소스선택을 할 수 있도록 해주면 골고루 핫도그의 맛을 즐길 것입니다.
만드는 방법이 어렵지 않고, 재료들도 금방 마트에서 구매할 수 있기 때문에 아이들 간식으로 만들어 보는 거 추천드립니다.